【プチブランチ】黒毛和牛のもちもちおこわのお取り寄せ・通販・作り方を紹介！

・もち米　2カップ ・黒毛和牛の切り落とし　200g ・しいたけ　4個 ・塩　小さじ1 ・酒　小さじ1 ・みりん　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ2 ・だし汁　600ml ・葱　1本

1. もち米を洗って水に浸しておく。
2. 黒毛和牛の切り落としとしいたけを小さく切る。
3. フライパンで黒毛和牛の切り落としを炒め、しいたけも加えてさらに炒める。
4. 塩、酒、みりん、しょうゆを加えて調味する。
5. だし汁を鍋に入れて沸騰させ、もち米を加える。
6. 木べらでかき混ぜながら約10分煮る。
7. 炒めた黒毛和牛としいたけを加え、さらに5分間煮る。
8. 葱を小口切りにして加え、ふたをして弱火で5分間蒸らす。
9. おこわができたら器に盛り付けて完成